生活・文化の雑学– category –

スーパーに並ぶ玉ねぎは、表面が茶色く乾いた薄皮に包まれています。ところが、その皮をむくと中から出てくるのは白くみずみずしい部分です。「外側だけ、なぜあんなに茶色くなるのだろう」と不思議に感じるかもしれません。 あの薄皮は、別の皮が後から作...

マグロやカツオは赤身魚、タイやヒラメは白身魚。刺身を見れば何となく区別できそうですが、実は赤身魚と白身魚は、単純に「身が赤いか白いか」だけで決まるわけではありません。 違いを生む大きな要素は、筋肉に含まれる色素タンパク質です。そのため、オ...

不可能物体とは、平面上では立体に見えても、描かれた構造のまま三次元空間には作れない形です。代表例には、三本の角柱がつながったように見える三角形や、上り続けながら出発地点へ戻る階段があります。 一部分だけを見れば、柱や階段として違和感なく受...

色とりどりのガラスが光を反射するビー玉。子どものころに遊んだ人も多い身近なものですが、「ビー玉の『ビー』は何を意味するの？」と聞かれると、答えに迷うかもしれません。 国語辞典では、この「ビー」を「ビードロ」の略と説明しています。ビードロは...

競馬場でハズレ馬券が投げられる背景には、予想が外れた悔しさやゴール直後の高揚感、周囲の行動につられやすい状況などが関係しているとみられます。 古い競馬中継では、レースが決着したころに観客席から大量の紙が舞い上がる場面があります。遠くから撮...

喫茶店の定番としておなじみのナポリタン。ケチャップ色のスパゲッティと「ナポリ」という名前から、イタリアのナポリで生まれた料理だと思う人もいるかもしれません。 ところが、日本で親しまれているナポリタンは、イタリア・ナポリの郷土料理がそのまま...

トマトやキャベツの種袋で見かける「F1」や「一代交配」という表示。F1野菜は実の形や収穫時期がまとまりやすく、家庭菜園から農業の現場まで広く利用されています。 ところが、収穫した野菜から種を採って翌年にまくと、前年とは違う色や形の野菜が育つこ...

ラーメン店で「麺の硬さはどうしますか」と聞かれ、普通やかためを選ぶ注文方法は広く知られるようになりました。博多・長浜系の店では、バリカタやハリガネといった独特な呼び方も見かけます。 麺の硬さ指定が始まった年や、最初に取り入れた店は特定され...

9月2日は「宝くじの日」です。9を「く」、2を「じ」と読む語呂合わせから、1967年に設けられました。 覚えやすい日付ですが、記念日の目的は語呂合わせを楽しむことだけではありません。購入した宝くじの当せん番号をもう一度調べ、当せん金の受け取り忘れ...

防災週間は、毎年8月30日から9月5日までの7日間です。期間の中心には、9月1日の「防災の日」があります。 防災週間には、国や自治体、学校、企業、地域団体などが防災訓練や啓発活動を行います。家庭にとっても、避難先や備蓄品、家族との連絡方法を点検す...