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鉄板やホットプレートでお好み焼を焼くと、食欲をそそる「ジュージュー」という音が聞こえてきます。10月10日の「お好み焼の日」は、この焼ける音と、みんなで食卓を囲む輪のイメージを数字に重ねた記念日です。 日付の由来は「10・10＝ジュージュー」だけ...

お好み焼の切り方には、放射状に分ける「ピザ切り」と、細かく区切る「四角切り」があります。どちらが正しいというより、誰と食べるか、どう食べるかで選ばれやすい形が変わるようです。2023年にオタフクソースが東京都・大阪府・広島県の20〜69歳 1,010...