玉ねぎ– tag –

スーパーに並ぶ玉ねぎは、表面が茶色く乾いた薄皮に包まれています。ところが、その皮をむくと中から出てくるのは白くみずみずしい部分です。「外側だけ、なぜあんなに茶色くなるのだろう」と不思議に感じるかもしれません。 あの薄皮は、別の皮が後から作...