世界の料理– tag –

ルンダンは、インドネシア・西スマトラのミナンカバウ文化圏で育まれてきた、牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮詰める料理です。日本では、名前だけ聞いたことがあるという人もいるかもしれませんが、世界では手間のかかるごちそうとして広く知...

「世界で最も美味しい料理」は何か。 この問いに対し、アメリカのニュースメディアCNNの旅行部門が発表した「World’s 50 most delicious foods（世界で最も美味しい料理TOP50）」が世界的な注目を集めました。特に2011年に発表された読者投票企画は大きな...