調味料の雑学– tag –

ご飯にさっとかけるだけで味が変わる「ふりかけ」。あまりに身近な存在のため、いつから、どんな理由で生まれたのかを意識する機会は少ないかもしれません。 実はふりかけは、おいしさを追求した嗜好品としてではなく、ある実用的な目的から生まれた食品で...