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雑学ブログ|Regions Journey
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食文化の雑学
油の種類で何が違う?脂肪酸の特徴と選び方のポイント
「油は太るから、できるだけ避けたほうがいい」そんなイメージを持っている人は少なくありません。 たしかに油は少量でもエネルギー量が高く、摂りすぎれば体重増加につながりやすい栄養素です。ただし、油はすべて同じではなく、含まれる脂肪酸の種類によ...
2025-12-08
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