日本料理の歴史– tag –

サクッと軽い衣に包まれた天ぷら。日本料理の代表格として親しまれていますが、その起源を正確に知っている人は意外と多くありません。 「ポルトガルから伝わった料理」と聞いたことがあるかもしれません。しかし、現在私たちが食べている天ぷらは、単なる...