食べ物の色– tag –

夏祭りや海の家で目を引く、鮮やかな青色のかき氷。ブルーハワイを食べたことはあっても、何の味かと聞かれると迷う人は少なくありません。 ブルーハワイの味は一つに決まっておらず、市販品にはサイダー風味やラムネ風味があります。メーカーによって香り...

赤いトマトソース、つやのあるいちご、熟したりんご。赤い食べ物を見ると、なんとなくおいしそうに感じることがあります。では、本当に赤は食べたい気持ちを後押ししやすいのでしょうか。 今の研究を見ると、赤が食欲や味の期待に関わる場面はたしかにある...